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卵黄脂磷蛋白

luǎn huáng zhī lín dàn bái

ㄌㄨㄢˇ ㄏㄨㄤˊ ㄓ ㄌㄧㄣˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

「卵黄脂磷蛋白」是什么意思?

更新 2026-07-10 22:13:02

扩展释义

卵黄脂磷蛋白 lipovitellin   脊椎动物卵黄主要成分之一的脂蛋白。鸡卵黄中的卵黄脂磷蛋白约含20%的脂质,几乎都是磷脂质。含有10%丝氨酸,其半数被磷酸化。在雌激素的作用下,和卵黄高磷蛋白一起在肝脏中合成,通过血液运到卵巢。

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