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清汤卧果

qīng tāng wò guǒ

ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄨㄛˋ ㄍㄨㄛˇ

「清汤卧果」是什么意思?

更新 2026-07-18 18:35:39

扩展释义

“卧果儿”是北京人对“水泼鸡蛋”的称呼,“高汤卧果儿”就是指用荤高汤做汤底做的这道点心菜。点心菜就是既不能当菜下饭,又不是完全的主食。

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