丁香烤羊腿

「丁香烤羊腿」是什么意思？

更新 2026-07-18 10:44:48

• 拼音字母ding xiang kao yang tui
• 首字母dxkyt
• 注音符号ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄎㄠ ㄧㄤ ㄊㄨㄟ

扩展释义

云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是在北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，人烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。

拆字组词

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