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奢香玉簪

shē xiāng yù zān

ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄗㄢ

「奢香玉簪」是什么意思?

更新 2026-07-17 16:24:34

扩展释义

“奢香玉簪”属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。原名叫油炸犀牛角,是以瘦猪肉为主料,配白壳辣椒等炸制而成的。因其形似玉簪,里嫩外酥,香辣可口而得名。

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