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三鲜面

sān xiān miàn

ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄇㄧㄢˋ

「三鲜面」是什么意思?

更新 2026-07-19 05:09:05

扩展释义

经典的面食,三鲜面,面食的一种,三鲜面面条手工做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面,所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。

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