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倒巴

dào bā

ㄉㄠˋ ㄅㄚ

「倒巴」是什么意思?

更新 2026-07-19 13:24:53

扩展释义

倒巴是江苏省盐城地区的传统小吃。其形与锅巴相似,但亦有明显区别。锅巴是向下凹的半圆形,而做倒巴的模子是向上凸的半圆形,故名为“倒巴”。另外,倒巴与锅巴的用料也不同,风味亦有区别。形状美观,经济实惠,香酥可口。

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