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甜度

tián dù

ㄊㄧㄢˊ ㄉㄨˋ

「甜度」是什么意思?

更新 2026-07-19 00:35:01

扩展释义

甜度又称比甜度。甜度是一个相对值,通常以蔗糖(非还原糖)作为基准物,一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0,其他糖的甜度则与之相比较得到。

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