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咸烧白
xián shāo bái
ㄒㄧㄢˊ ㄕㄠ ㄅㄞˊ
「咸烧白」是什么意思？
更新 2026-07-18 05:47:34
- 拼音字母xian shao bai
- 首字母xsb
- 注音符号ㄒㄧㄢ ㄕㄠ ㄅㄞ
扩展释义
咸烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜菜系中很有特色的菜式之一。此菜素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世。以之与素肉同烧，增添了特殊风味。咸烧白以五花肉为制作主料，咸烧白的烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸甜味。菜中的主要配料是芽菜/盐菜
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