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中国烹饪协会

zhōng guó pēng rèn xié huì

ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛˊ ㄆㄥ ㄖㄣˋ ㄒㄧㄝˊ ㄏㄨㄟˋ

「中国烹饪协会」是什么意思?

更新 2026-07-12 15:11:14

扩展释义

中国烹饪协会(China Cuisine Association,CCA),简称中国烹协,是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。2020年6月5日,中国烹饪协会发布2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店名单。

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