干酵母

「干酵母」是什么意思？

更新 2026-07-18 06:08:57

• 拼音字母gan jiao mu
• 首字母gjm
• 注音符号ㄍㄢ ㄐㄧㄠ ㄇㄨ

基本含义

由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温（40℃以下）烘干，所得成品含有80％以上活酵母细胞；后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40％以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防治B族维生素缺乏症。

详细解释

拆字组词

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