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扁尖
biǎn jiān
ㄅㄧㄢˇ ㄐㄧㄢ
「扁尖」是什么意思？
更新 2026-07-17 22:52:03
- 拼音字母bian jian
- 首字母bj
- 注音符号ㄅㄧㄢ ㄐㄧㄢ
扩展释义
天目笋干是浙江省杭州市天目山的传统名菜，由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称，其中最著名的属石笋干。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干，以及可以直接作为零食食用的多味笋干等。
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