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挂粉汤圆
guà fěn tāng yuán
ㄍㄨㄚˋ ㄈㄣˇ ㄊㄤ ㄩㄢˊ
「挂粉汤圆」是什么意思？
更新 2026-07-19 00:48:14
- 拼音字母gua fen tang yuan
- 首字母gfty
- 注音符号ㄍㄨㄚ ㄈㄣ ㄊㄤ ㄩㄢ
扩展释义
挂粉汤圆又称五色汤圆，是江苏无锡地方传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀，再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
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