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一锅鲜
yī guō xiān
ㄧ ㄍㄨㄛ ㄒㄧㄢ
「一锅鲜」是什么意思？
更新 2026-07-17 16:22:21
- 拼音字母yi guo xian
- 首字母ygx
- 注音符号ㄧ ㄍㄨㄛ ㄒㄧㄢ
扩展释义
一锅鲜是一道地方传统家常菜，起源于黄河以北，属于北方菜。“一锅鲜”又叫“一锅出”，就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。菜炖在锅底，卷子和饼子贴在锅边，是由极具北方特色的贴饽饽鳌鱼演化而来。
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