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梅花粥
méi huā zhōu
ㄇㄟˊ ㄏㄨㄚ ㄓㄡ
「梅花粥」是什么意思？
更新 2026-07-18 19:42:26
- 拼音字母mei hua zhou
- 首字母mhz
- 注音符号ㄇㄟ ㄏㄨㄚ ㄓㄡ
扩展释义
梅花粥是广东省传统的名小吃。梅花粥，出自《老老恒言·粥谱》。《采珍集》：“绿萼花瓣，雪水煮粥，解热毒。”按：兼治诸疮毒。梅花凌寒而绽，将春而芳，得造物生气之先。香带辣性，非纯寒。粥热加入，略沸。《埤雅》曰：“梅入北方变杏。 ”小雪，一碗梅花粥，虽不得雪水，也是冬日况味了。取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
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