查询结果
梅菜扣肉
méi cài kòu ròu
ㄇㄟˊ ㄘㄞˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
「梅菜扣肉」是什么意思？
更新 2026-07-18 12:40:02
- 拼音字母mei cai kou rou
- 首字母mckr
- 注音符号ㄇㄟ ㄘㄞ ㄎㄡ ㄖㄡ
扩展释义
梅菜扣肉（英文名：Pork with salted vegetable），汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。
拆字组词
相关词语
- 仇庄村查含义
- 再会爸爸查含义
- 劳烦查含义
- 台湾攀蜥查含义
- 吴瑶瑶查含义
- 塔湾镇查含义
- 季风爆发查含义
- 布拉迪斯拉发查含义
- 既济查含义
- 斗气查含义
- 星形连接查含义
- 杜启锋查含义
- 李凯泽查含义
- 曹子桓查含义
- 曼佐查含义
- 桃汁查含义
- 淡角叉趾铁甲查含义
- 清耳悦心查含义
- 王惠敏查含义
- 王慰庭查含义
- 生存的代价查含义
- 盐城市气象局查含义
- 程星星查含义
- 绿色环保家具查含义
- 绿月查含义
- 诗题红叶查含义
- 豪顺查含义
- 郑兰查含义
- 铅印查含义
- 长柄胡椒查含义
- 锦囊妙计查含义
- 饶坤查含义
- 大头贴动画查含义
- 盖世五侠查含义
- 歌丽德查含义
- 杜春甫查含义
- 拖拉机帐户查含义
- 神器锻造师查含义
- 奔羊羊查含义
- 圣伯纳查含义
- 犀鹃查含义
- 煎鲜虾酥查含义
- 谁是李世民查含义
- 风摆柳查含义
- 菲利普西斯查含义
- 宝卡迪查含义
- 干发器查含义
- 达川指环虫查含义
- 红缘蓝凤蝶查含义
- 大白狐蛤查含义