查询结果
津菜
jīn cài
ㄐㄧㄣ ㄘㄞˋ
「津菜」是什么意思？
更新 2026-07-19 12:17:50
- 拼音字母jin cai
- 首字母jc
- 注音符号ㄐㄧㄣ ㄘㄞ
扩展释义
中华人民共和国幅员辽阔，民族众多，各地的食俗不同，菜品的特色也各有千秋，俗有“南甜、北咸、东辣、西酸”之说。津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、 素菜.家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。津菜起源于民间，得势于地利，独具特色。古有九河下梢之说，盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。从地理上看，天津位于华北平原的东北部，东临渤海，西扼九河，北界燕山，南凭港淀，河海干鲜、野、山货资源丰盛。这一切为津门厨师提供了广阔的施展才华的天地，同时也决定了津菜独具的特色。津菜可归纳为五大特点：擅烹两鲜、讲究时令、精于调味、技法独特、适应面广。
拆字组词
相关词语
- 上寮村查含义
- 亿达世纪城查含义
- 交易广场查含义
- 作歹为非查含义
- 包有民查含义
- 千载难遇查含义
- 升平社学查含义
- 后晏子村查含义
- 奥博查含义
- 大萼珍珠花查含义
- 屈戌关节查含义
- 小黑圆龟甲查含义
- 干骺端查含义
- 忐忑不定查含义
- 李龙熙查含义
- 林文镜查含义
- 欧洲鲽查含义
- 梦物语查含义
- 沦丧查含义
- 深渡包袱查含义
- 热水沼泽查含义
- 灯盏花注射液查含义
- 玉山查含义
- 爬下查含义
- 短梗南芥查含义
- 紧气劫查含义
- 缓带查含义
- 绿色环保论坛查含义
- 腐皮肉卷查含义
- 血染楚王宫查含义
- 蛆虫查含义
- 运载工具查含义
- 赶驴网查含义
- 轮廓控制系统查含义
- 许讲德查含义
- 重生之灰姑娘查含义
- 醋拌莲藕查含义
- 重峦迭巘查含义
- 锋尚时代大厦查含义
- 骨康查含义
- 黛色查含义
- 湘乡市公安局查含义
- 自然螳螂查含义
- 广东骨嘴沙皮查含义
- 豆芽纹查含义
- 海豹节查含义
- 鳕鱼萝卜汤查含义
- 鲫鱼胡萝卜汤查含义
- 核桃羹查含义
- 画分十门查含义