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水活度
shuǐ huó dù
ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄉㄨˋ
「水活度」是什么意思？
更新 2026-07-12 06:51:08
- 拼音字母shui huo du
- 首字母shd
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄉㄨ
扩展释义
水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。
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