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氽虾蘑海
tǔn xiā mó hǎi
ㄊㄨㄣˇ ㄒㄧㄚ ㄇㄛˊ ㄏㄞˇ
「氽虾蘑海」是什么意思？
更新 2026-07-19 12:15:50
- 拼音字母tun xia mo hai
- 首字母txmh
- 注音符号ㄊㄨㄣ ㄒㄧㄚ ㄇㄛ ㄏㄞ
扩展释义
氽虾蘑海是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。此菜汤清澈见底，味鲜香微辣。先将虾去肠洗净、劈成片，口蘑海参均劈成小片，香菜切成长0.7厘米的段，炒锅内加水置旺火烧开会投入虾片，氽熟捞出，海参亦氽透放在汤盆内，撒上香菜、葱丝。炒锅内加上清汤、味精、绍酒、酱油、精盐、虾片、口蘑，旺火烧沸，撇去浮沫，浇在汤盘内入淋上鸡油、撒上胡椒面即成。
拆字组词
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