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毛肚

máo dù

ㄇㄠˊ ㄉㄨˋ

「毛肚」是什么意思?

更新 2026-07-11 01:06:45

扩展释义

毛肚,是指牛的瘤胃。 毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

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