查询结果
水牛肉
shuǐ niú ròu
ㄕㄨㄟˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
「水牛肉」是什么意思？
更新 2026-07-10 13:41:56
- 拼音字母shui niu rou
- 首字母snr
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
拆字组词
相关词语
- 三齿泉种蝇查含义
- 不成文查含义
- 东沙各庄查含义
- 伊奥华查含义
- 兄嫂查含义
- 具一只眼查含义
- 军制查含义
- 刘启平查含义
- 北海花园查含义
- 口颊坏疽查含义
- 同性查含义
- 回炉查含义
- 团聚结构查含义
- 地塞米松涂剂查含义
- 喇苏营查含义
- 奥秘查含义
- 对流层查含义
- 帆鳍笛鲷查含义
- 德宽查含义
- 张跃来查含义
- 怒火威龙查含义
- 抓包查含义
- 惜莲查含义
- 挣扎查含义
- 方方窍窍查含义
- 月落星沉查含义
- 杨晨辉查含义
- 汇金国际公寓查含义
- 毛骨森竦查含义
- 水华束丝藻查含义
- 王书朋查含义
- 王山平查含义
- 真菌败血症查含义
- 立轴式钻机查含义
- 竹叶草查含义
- 穆汉青查含义
- 红角雏蝗查含义
- 荣庆大厦查含义
- 蟹王查含义
- 过犹不及查含义
- 鬼剃头查含义
- 鲁姑弃子查含义
- 黔江查含义
- 高邑县公安局查含义
- 三门路站查含义
- 美德花园查含义
- 派克诺妲查含义
- 掌游查含义
- 负债收购查含义
- 阿德莱伊查含义