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淀粉糖化

diàn fěn táng huà

ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄊㄤˊ ㄏㄨㄚˋ

「淀粉糖化」是什么意思?

更新 2026-07-13 02:48:33

扩展释义

淀粉糖化,指的是把谷类,马铃薯或其他含有淀粉的物质中的淀粉,通过淀粉酶的作用转化成糖的过程。

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