温泉蛋

「温泉蛋」是什么意思？

更新 2026-07-12 07:48:07

• 拼音字母wen quan dan
• 首字母wqd
• 注音符号ㄨㄣ ㄑㄩㄢ ㄉㄢ

扩展释义

温泉蛋是一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特．这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟，温泉水温70℃左右。

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