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火腿酥腰

huǒ tuǐ sū yāo

ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄙㄨ ㄧㄠ

「火腿酥腰」是什么意思?

更新 2026-07-10 23:58:09

扩展释义

火腿酥腰是由火腿、猪腰子为主要食材做成的一道菜品,是江苏扬州传统名菜。火腿是中国著名的特产,是各种腌腊肉食品中的上品。它香气浓郁,风味独特,味道鲜美,故自古至今,闻名中外。在宋、明、清时期,它是宫廷席上的珍贵佳肴。

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