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清汤炸肚
qīng tāng zhà dù
ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ
「清汤炸肚」是什么意思？
更新 2026-07-18 07:19:03
- 拼音字母qing tang zha du
- 首字母qtzd
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚ ㄉㄨ
扩展释义
“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。
拆字组词
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