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焦糖

jiāo táng

ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ

「焦糖」是什么意思?

更新 2026-07-10 19:38:16

基本含义

用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

详细解释

  1. 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

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