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牛蒡脆肠
niú bàng cuì cháng
ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄘㄨㄟˋ ㄔㄤˊ
「牛蒡脆肠」是什么意思？
更新 2026-07-10 19:35:52
- 拼音字母niu bang cui chang
- 首字母nbcc
- 注音符号ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄘㄨㄟ ㄔㄤ
扩展释义
牛蒡脆肠是一道传统名菜，属于闽菜系。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。麦芽糖加水1杯煮成汁待用。牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉乾，入油锅炸至金黄色即可。
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