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生牛肉和粉

shēng niú ròu hé fěn

ㄕㄥ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄜˊ ㄈㄣˇ

「生牛肉和粉」是什么意思?

更新 2026-07-12 07:49:46

扩展释义

生牛肉和粉是一道传统的特色名点,属于粤菜系。色泽悦目,鲜咸宜人,滑嫩爽口,为春季宴会菜之一。以河粉1000克,嫩牛肉片20克,金针菇10克,油菜4颗,洋葱丝少许,葱末少许高汤材料牛骨100根,牛腩肉20克等制作而成。

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