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白烧鱼翅
bái shāo yú chì
ㄅㄞˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄔˋ
「白烧鱼翅」是什么意思？
更新 2026-07-18 12:09:33
- 拼音字母bai shao yu chi
- 首字母bsyc
- 注音符号ㄅㄞ ㄕㄠ ㄩ ㄔ
扩展释义
白烧鱼翅是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。鱼翅的做法很多，白烧鱼翅是其中之一，菜谱所需的主要原料为鱼翅、母鸡和猪蹄膀,以及所要用到的调味料姜片、葱、盐、黄酒、菱粉等，,现学现做，营养价值也高。此外，这道菜不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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