查询结果
白切鸡
bái qiè jī
ㄅㄞˊ ㄑㄧㄝˋ ㄐㄧ
「白切鸡」是什么意思？
更新 2026-07-19 05:25:21
- 拼音字母bai qie ji
- 首字母bqj
- 注音符号ㄅㄞ ㄑㄧㄝ ㄐㄧ
扩展释义
白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的一种。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。白切鸡是岭南地区的菜，多选用三黄鸡做主料，分布于两广海南地区
拆字组词
相关词语
- 举杯查含义
- 丰隆查含义
- 共价半径查含义
- 司马都查含义
- 周勇峰查含义
- 回暖查含义
- 姜秀云查含义
- 小小的心愿查含义
- 少突胶质细胞查含义
- 工伤事故频率查含义
- 幸也查含义
- 广东菜心查含义
- 快滚查含义
- 机场净空区查含义
- 李秀娥查含义
- 林中泽查含义
- 梦园小区查含义
- 欣园小区查含义
- 潘河村查含义
- 爱尔兰岛查含义
- 玉安立克查含义
- 王嘉惠查含义
- 生知查含义
- 王二奎查含义
- 申信爱查含义
- 盐酸美贝维林查含义
- 白领阶层查含义
- 荧光计查含义
- 虾一跳查含义
- 解狐荐仇查含义
- 跳时查含义
- 阿底峡尊者查含义
- 铁娘子查含义
- 陈大力查含义
- 风冷模块查含义
- 風流儒雅查含义
- 马继平查含义
- 饼饵查含义
- 黄洪坤查含义
- 黄作梅查含义
- 黑翅草地蝗查含义
- 幻兽种查含义
- 君安世贸城查含义
- 狗股理论查含义
- 洪武豆腐查含义
- 福田迷迪查含义
- 越椒查含义
- 蜗牛鱼查含义
- 聚搜查含义
- 骨化三醇软膏查含义