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皱叶甘蓝
zhòu yè gān lán
ㄓㄡˋ ㄧㄝˋ ㄍㄢ ㄌㄢˊ
「皱叶甘蓝」是什么意思？
更新 2026-07-17 19:31:02
- 拼音字母zhou ye gan lan
- 首字母zygl
- 注音符号ㄓㄡ ㄧㄝ ㄍㄢ ㄌㄢ
扩展释义
皱叶甘蓝别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜，为十字花科芸薹属甘蓝种中能形成具有皱褶叶球的一个变种，二年生草本植物。与普通结球甘蓝的区别在于其叶片卷皱，而不象其他甘蓝的叶那样平滑，由于大量的皱褶，叶表面积增大，叶片不大即可结成球，叶球形状大多为圆球形。皱叶甘蓝比其他甘蓝品种的质地更为细嫩柔软，所含的营养成分显著地高于普通甘蓝。
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