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私家菜

sī jiā cài

ㄙ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ

「私家菜」是什么意思?

更新 2026-07-11 11:24:36

扩展释义

私家菜,顾名思义,是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。

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