红烧猪脑

「红烧猪脑」是什么意思？

更新 2026-07-18 16:43:29

• 拼音字母hong shao zhu nao
• 首字母hszn
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄋㄠ

扩展释义

红烧猪脑是四川省的传统名菜，属于川菜系。软嫩鲜香，形似豆腐。用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。

拆字组词

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