绍兴黄酒

「绍兴黄酒」是什么意思？

更新 2026-07-17 16:00:43

• 拼音字母shao xing huang jiu
• 首字母sxhj
• 注音符号ㄕㄠ ㄒㄧㄥ ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄡ

扩展释义

绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。2015年09月25日，习近平主席访问美国期间，白宫国宴菜单用酒就是绍兴黄酒。

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