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苕面窝
sháo miàn wō
ㄕㄠˊ ㄇㄧㄢˋ ㄨㄛ
「苕面窝」是什么意思？
更新 2026-07-10 14:10:46
- 拼音字母shao mian wo
- 首字母smw
- 注音符号ㄕㄠ ㄇㄧㄢ ㄨㄛ
扩展释义
苕面窝是武汉地方性小吃之一，跟武汉另一种小吃面窝差不多，不同的是把红薯（武汉称苕）加入到面窝中，它也属于面窝的一种，也是一种可口的油炸小吃。 炸时用的铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺，在中间一刮，然后下锅，下凹处因面浆多，所以肥厚，炸成后像个圆圈圈。苕面窝的食用既可以单独成为早餐主食，也可以成为热干面，清酒/蛋酒，米粉或者汤面的搭配食品，后一种吃法更为广泛。
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