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茄碱
jiā jiǎn
ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄢˇ
「茄碱」是什么意思？
更新 2026-07-11 00:45:55
- 拼音字母jia jian
- 首字母jj
- 注音符号ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄢ
扩展释义
龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为C 45 H73 0l5 N，不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。
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