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荆沙鱼糕
jīng shā yú gāo
ㄐㄧㄥ ㄕㄚ ㄩˊ ㄍㄠ
「荆沙鱼糕」是什么意思？
更新 2026-07-12 13:46:59
- 拼音字母jing sha yu gao
- 首字母jsyg
- 注音符号ㄐㄧㄥ ㄕㄚ ㄩ ㄍㄠ
扩展释义
鱼糕，又名百合糕，俗称荆州花糕，“头子”菜。是湖北省荆州市传统名菜之一，作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创。鱼肉糕因此在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。百合糕因此而得名。
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