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蒜素
suàn sù
ㄙㄨㄢˋ ㄙㄨˋ
「蒜素」是什么意思？
更新 2026-07-18 22:09:14
- 拼音字母suan su
- 首字母ss
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄙㄨ
扩展释义
蒜素(allicin)是大蒜(allium sativum L. )的主要有效成分之一,具有强烈刺激性和蒜所特有的辛辣味。越来越多的科学研究结果证明，蒜素具有多方面的医疗和保健作用。它对多种细菌、病毒、真菌等病原微生物及肿瘤都有不同程度的抑制或杀灭作用。另外，它还具有防止动脉硬化、心绞痛、脑梗死、心律失常、汞中毒和降血脂、降血压、降血糖、增强机体免疫力及抗氧化等药理活性。
拆字组词
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