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蜜汁一品肉

mì zhī yī pǐn ròu

ㄇㄧˋ ㄓ ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄖㄡˋ

「蜜汁一品肉」是什么意思？

更新 2026-07-15 23:56:58

扩展释义

蜜汁一品肉是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。将发好的广肚用卧刀片成9厘米长、3毫米厚的大片。火腿、冬笋、香菇切成片，菜心破成四牙，用开水掸一下。锅放旺火上，下入大油，油热，添入百汤，将广肚、火腿片、冬笋片、香菇片下锅，加入味精、料酒、盐水，炖至汁浓，盛人品锅。

拆字组词

蜜 汁 一 品 肉

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