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醛缩酶

quán suō méi

ㄑㄩㄢˊ ㄙㄨㄛ ㄇㄟˊ

「醛缩酶」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:59:49

扩展释义

裂解酶的一种,狭义的指催化裂解1.6-二磷酸-D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛与α-二羟丙酮磷酸反应的酶(同时在糖异生中也可催化这个反应的逆反应),即指1.6-二磷酸-D-果糖醛缩酶(Ec 4.1.2.13)。(广义的指催化同形式反应的酶,例如亦有将鼠李糖磷酸醛缩酶等统称为醛缩酶)。

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