查询结果
酿造酱油
niàng zào jiàng yóu
ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ
「酿造酱油」是什么意思？
更新 2026-07-17 17:22:52
- 拼音字母niang zao jiang you
- 首字母nzjy
- 注音符号ㄋㄧㄤ ㄗㄠ ㄐㄧㄤ ㄧㄡ
扩展释义
酿造酱油(fermented soy，sauce)是指以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。按发酵工艺不同分为两大类，即高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油。高盐稀态发酵酱油是以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪，再经微生物发酵制成的酱油。低盐固态发酵酱油是以大豆及麦麸为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅，再经微生物发酵制成的酱油。
拆字组词
相关词语
- 举溪村查含义
- 乐宴查含义
- 九一神雕俠侶查含义
- 克拉科维亚查含义
- 会当查含义
- 刘秋生查含义
- 劈留扑碌查含义
- 和谦查含义
- 小富即安查含义
- 小老虎查含义
- 工读学校查含义
- 幸福的彼端查含义
- 应急控制室查含义
- 底特律查含义
- 急冻末日查含义
- 抗肿瘤药查含义
- 数码摄影手册查含义
- 朴正洙查含义
- 杨拱乡查含义
- 样板查含义
- 梁益强查含义
- 梧桐一叶落查含义
- 气团保守性查含义
- 玖建查含义
- 独占神话查含义
- 福贡乌蔹莓查含义
- 绥靖公署查含义
- 肠须草查含义
- 肩胛查含义
- 诬告罪查含义
- 费鹏查含义
- 贺建国查含义
- 酱饼西施查含义
- 释法显查含义
- 远野志贵查含义
- 郑家屯街道查含义
- 霞姿月韵查含义
- 食人草查含义
- 魁圩乡查含义
- 龙泽苑社区查含义
- 鸡肉丸子查含义
- 鸣蝉查含义
- 成灌铁路查含义
- 高芬轩查含义
- 青山派出所查含义
- 小包包查含义
- 夏色查含义
- 索马利亚猫查含义
- 传奇烤翅查含义
- 重力运输查含义