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锅贴鱼

guō tiē yú

ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄩˊ

「锅贴鱼」是什么意思?

更新 2026-07-11 09:41:48

扩展释义

锅贴鱼是是一道湖南的地方传统名菜,属于湘菜系。北京仿膳饭庄擅长的一种烹调方法。“锅贴鱼片”成菜色泽金黄、外酥里嫩,蘸椒盐吃,味咸、麻、鲜、香,脍炙人口。

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