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镇江醋

zhèn jiāng cù

ㄓㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄘㄨˋ

「镇江醋」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:46:32

扩展释义

镇江醋是江苏镇江传统名产。《中国医学大典》载:“醋,以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在中国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全,居四大名醋之末。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。

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