青椒斩蛋

「青椒斩蛋」是什么意思？

更新 2026-07-19 14:32:58

• 拼音字母qing jiao zhan dan
• 首字母qjzd
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄓㄢ ㄉㄢ

扩展释义

用料材料　　用量青椒适量鸡蛋2个（一人份）胡萝卜少许盐适量做法1. 鸡蛋加少许盐打开，青椒切丁，胡萝卜切成碎粒备用2. 油烧热后开到中小火，下蛋液3. 称鸡蛋没有完全凝固时把青椒丁均匀撒到蛋液上4. 待青椒香气散出后，均匀撒入胡萝卜粒添色5. 用大面积锅铲把完全凝固的鸡蛋翻面，然后马上倒入盘中6. 切块或直接开吃1

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