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冷冻保藏
lěng dòng bǎo cáng
ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ
「冷冻保藏」是什么意思？
更新 2026-07-17 16:18:11
- 拼音字母leng dong bao cang
- 首字母ldbc
- 注音符号ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄅㄠ ㄘㄤ
扩展释义
是指通过降低食品所处的贮藏温度，维持低温水平或冻结状态，一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应，抑制酶的活力，以保藏食品的方法。
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