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食品科学

shí pǐn kē xué

ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄎㄜ ㄒㄩㄝˊ

「食品科学」是什么意思?

更新 2026-07-12 09:18:29

扩展释义

食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。

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