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凉拌三色
liáng bàn sān sè
ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄙㄢ ㄙㄜˋ
「凉拌三色」是什么意思？
更新 2026-07-12 09:05:17
- 拼音字母liang ban san se
- 首字母lbss
- 注音符号ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄙㄢ ㄙㄜ
扩展释义
凉拌三色是一道美味可口的名肴，属于粤菜系。将芹菜去根去叶，洗净切段，放开水锅内焯一下，用凉水泡凉，捞出沥去水分；将绿豆芽择洗干净，先放开水锅内焯一下捞出，再放凉水内泡凉；蒜瓣剁碎成泥；绿豆芽捞出沥去水分；将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁；豆腐干切成细丝，放入芹菜、豆芽，倒入兑好的汁，调拌匀即成。
拆字组词
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