老北京炸酱

「老北京炸酱」是什么意思？

更新 2026-07-19 14:14:41

• 拼音字母lao bei jing zha jiang
• 首字母lbjzj
• 注音符号ㄌㄠ ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄓㄚ ㄐㄧㄤ

扩展释义

老北京炸酱是以黄酱、精猪五花肉为主要原材料制作而成的一种酱汁。经常用于作为拌面的调料。制作关键是掌握好火候。主料用量：黄酱 200克、带皮精五花肉50~80克。

拆字组词

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