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八宝豆豉
bā bǎo dòu shì
ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄉㄡˋ ㄕˋ
「八宝豆豉」是什么意思？
更新 2026-07-18 18:14:47
- 拼音字母ba bao dou shi
- 首字母bbds
- 注音符号ㄅㄚ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄕ
扩展释义
八宝豆豉是山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成，故称之为“八宝”。八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。八宝豆豉被评为山东名小吃、中华名吃，费孝通赞誉：“齐鲁名产，醇厚清香”。
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