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速冻花菜
sù dòng huā cài
ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄏㄨㄚ ㄘㄞˋ
「速冻花菜」是什么意思？
更新 2026-07-19 06:25:02
- 拼音字母su dong hua cai
- 首字母sdhc
- 注音符号ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄘㄞ
扩展释义
花菜可食部分是菜的花部，原料要求洁白、花大、无病虫害。初加工时，先切去外叶和叶柄，再将其切分成适当大小的块。清洗2～3次，在100℃的热水中漂烫1～2min. 捞出后快速冷却至10℃以下，沥水、冻结后包装。
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