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四川粽子
sì chuān zòng zi
ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙
「四川粽子」是什么意思？
更新 2026-07-12 23:43:47
- 拼音字母si chuan zong zi
- 首字母sczz
- 注音符号ㄙ ㄔㄨㄢ ㄗㄨㄥ ㄗ
扩展释义
四川粽子为四川千古流传的传统名点小吃之一，属于端午节食俗。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
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